かすみがうら未来づくりカンパニーでクラウドファンディングを開始しました！2020年7月にオープンした元造り酒屋だったゲストハウス「古民家 江口屋」の蔵を改修して、造り酒屋だったという歴史を残し、この地域らしいクラフトビールづくりを行うマイクロブルワリーを作ることを目指しています。「古民家 江口屋」は大正時代までは、造り酒屋として地元の方々に日本酒を販売していました。2020年7月に新しく宿泊施設として生まれ変わり、今はお客様に安らぎを与えています。この場所で行われていた「酒づくり」に挑戦し、造り酒屋としての歴史をお客様に伝えていこうと考えました。もっと茨城県霞ヶ浦市を好きになってもらうために、ゲストハウス「古民家 江口屋」の蔵を改装したマイクロブルワリー計画を全力で進めています。詳しくはこちら