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クラフトビール【江口屋醸造所】オープンのお知らせ

グループ会社「かすみがうら未来づくりカンパニー」（代表：今野浩紹／茨城県かすみがうら市・筑波銀行・ステッチ出資）は2023年3月25日（土）常設のブルワリー「江口屋醸造所」としてオープンいたしました。

この江口屋醸造所は、地域密着型のコミニティブルワリーです。茨城県は⾷材の宝庫。果物や野菜などの副原料を試したり、ゲストハウスを訪れた⼈と⼀緒に収穫体験をして、農作物を使ったビールを作ったり。古⺠家江⼝屋」が作るビールはゲストハウスだからできる、地域のある歴史・⽂化・⾷材と、訪れた⼈や関わっている⼈の思いが混じり合う「風と土」を感じるビールを目標にしています。

最初に販売する商品は【 澤乃不二 SAWA NO FUJI 】（2023年3月25日発売）

アイダホ7をビタリングとしてふんだんに使い、スッキリとした味わいに仕上げたペールエール。
江口屋醸造所は、かつて造り酒屋だった古民家の蔵を改修してビールの醸造を行っています。ペールエール「澤乃不二」のラベルは、造り酒屋時代の江口屋で販売されていた日本酒「澤乃不二」のラベルをベースに、現代に復刻したものです。
伝統を受け継ぎ、未来を切り開くという意味の「継往開来（けいおうかいらい）」という文字印を加えました。
スタイル：ペールエール、アルコール度数：5.0%：価格660円（税込）

直営オンラインショップ
https://shop.eguchiyabrewing.com

インスタグラム
https://www.instagram.com/eguchiya_brewing/